いむげむ亭 ▼ 時々日記

陶芸家 中島惠のブログです。HP→いむげむ亭日常http://imugemtei.g1.xrea.com/

2006-12-09から1日間の記事一覧

アンコウ 98 /part2

今日食べてみました。>5日の日記参照 パンチはイマイチなかったし、 肝はちょっとしか入って無かったけど、 ”味噌”をたしたらいい感じになりました。 骨の柔らかいところはしゃくしゃく噛むと とてもよい香りがして、 なにより仕上げのおじやが 素敵におい…