ヨモギ

１、こどもの日→柏餅♪→あ、モチ米残ってた。（片付けたい。）

２、冷凍庫にあんこがある。（整理したい！）

３、花壇草取り　→　ヨモギがあっちこっちに生えて大変。（整理したい！！）

１～３を勘案した結果、こどもの日の昼食は「ヨモギもちあんこ添え」に決定。

 

同居人がモチ米洗い、30分待ってパン焼き機にセット。
優秀なパン焼き機のおかげで蒸しから餅つきまでほぼ全自動。

（しかもたったの2時間！10年前のパナソニック製品、スゴい！）

 

その間、私は庭で摘んだヨモギの先っぽを
水洗い→　塩水ゆで→　流水さらし。

繊維が強いので包丁でだいたい切ってから、
バーミックスでラクチンペースト化・・・と思いきや
強靭な繊維が刃に絡んで苦戦。

 

そのうちにはやくもパン焼き機から
「ピーピー（蓋を開けてヨモギ入れろ）」と催促が。
仕方なく「ヨモギのペースト化」は断念、
やや粗い「ヨモギのみじん切り」を投入することに・・・。
それでも、摘みたての香りは格別！
キク科独特の浸み通るような清涼感。

コロナで停滞する心のモヤモヤを吹き払ってくれるよう。

 

10分間、見守るうちにヨモギもちが出来上がりました！

 

干せば漢方薬「艾葉」の名で
「疾（やまい）を艾する（止める）」の意味もあるというヨモギ。
お気に入りの中国ドラマ「宮中の諍い女」では、
疫病対策として屋内で燃やし「燻蒸消毒」に登場していましたっけ。
なんだかコロナにも効果がありそうじゃないですか！

 

おいしくて、薬効があって、「ステイホーム」の一石三鳥。
お散歩ついでに「ヨモギ摘み」
お勧めですよ。

 

なお、
モチの取り出し作業時は、水とモチで両手ベトベトだったためカメラを持てず、
その後も「つきたて餅」を食す事に集中して、写すこと自体忘れてしまったため
残念ながらモチの写真はありませんｗ

かわり（？）に
翌日作った「ヨモギのみじん切り入りパン」をアップしておきます。

ヨモギパン