2006-12-09 アンコウ 98 /part2 時々日記 #陶芸 今日食べてみました。>5日の日記参照 パンチはイマイチなかったし、 肝はちょっとしか入って無かったけど、 ”味噌”をたしたらいい感じになりました。 骨の柔らかいところはしゃくしゃく噛むと とてもよい香りがして、 なにより仕上げのおじやが 素敵においしかったです。 今日は気に入った形にろくろが引けたし、 お酒はおいしいし。善哉、よきかな。